健康養生

地址:南寧市西鄉塘區高新區高新四路9號和泰科技園2號廠房

電話:0771-2211555

銷售部:0771-2211555

貨運部:0771-2310877

總經辦:0771-2311088

您現在的位置:首頁 > 健康養生 > 養生資訊

入秋后貼“秋膘”過時了?初秋這樣進補才科學!

發布時間:2018-08-21 瀏覽:
分享到:

    立秋以后,金風送爽,天氣逐漸轉涼。經過長夏酷熱的煎熬,人們的食欲變差,飲食消化能力變弱,加之夏季新陳代謝旺盛,汗液排泄增多,所以立秋時人們都會比較消瘦一點。因此,古人無論南北,都有立秋節殺豬宰羊補“秋膘”的習俗。在過去農耕時代,夏季多為青黃不接的季節,南方麥子相對較少,水稻還未成熟,這...

    立秋以后,金風送爽,天氣逐漸轉涼。經過長夏酷熱的煎熬,人們的食欲變差,飲食消化能力變弱,加之夏季新陳代謝旺盛,汗液排泄增多,所以立秋時人們都會比較消瘦一點。因此,古人無論南北,都有立秋節殺豬宰羊補“秋膘”的習俗。在過去農耕時代,夏季多為青黃不接的季節,南方麥子相對較少,水稻還未成熟,這時候,農民們食物相對短缺;六月份是北方麥子成熟的季節,人們忙于收割麥子,緊接著播種新的農作物,例如玉米之類,消耗了大量體力。因此,不管是南方人還是北方人都需要補“秋膘”,一來可以補充夏季消耗的能量,二來可以補養身體以增強體質迎接秋收。那么,在如今食物充足、營養過剩的年代還是否還適合“貼秋膘”呢?




    一、貼秋膘是不是過時了

    立秋時節“貼秋膘”的習俗來由已久,據考證,在3000多年前的周代就開始流行。每到立秋之日,帝王將相都要舉行迎秋祭祀活動。活動結束后開懷吃喝,視為秋日養生,這即是“貼秋膘”的由來。到后來,為了檢驗貼秋膘的效果,在立秋后一段時間用秤稱體重,與立夏時的體重相比較,看增重了多少,以此來衡量貼秋膘的功效。那時把肉類作為貼秋膘的主要食品,普通百姓家庭都會殺豬宰羊,把禽畜的肉作為增肥主食。那時的貼秋膘的主要目的就是為了把夏天瘦掉的肉補回來。

    在過去那個缺吃少穿的年代,“貼秋膘”很有必要。如今生活質量大幅度提高,體力勞動相對減少,飲食品類也相對更加精細化。隨著富裕時代的到來,很多問題也隨之而來,例如“肥胖癥”的劇增。據統計,目前全球肥胖人數已接近6.4億。2016年《柳葉刀醫學雜志》發表的研究報告稱,中國肥胖人口已超過美國,位居世界第一。另外,因飲食結構改變所導致的高血壓、高血脂、高血糖這類代謝性疾病也逐年增加。因此,時代在變化,早已今時不同往日,切不可完全照搬古人留傳下來的習俗,盲目地貼“秋膘”。




    二、貼秋膘吃什么

    “貼”秋膘并非是吃肉,夏天人們食用生冷食品較多,脾胃功能多較弱,立秋后如果突然大量進食補品,會驟然加重脾胃負擔,使長期處于疲弱的消化器官不能一下承受,即“虛不受補”,導致消化器官功能紊亂,出現胸悶、腹脹、厭食、消化不良、腹瀉等癥狀。因此,進補前要先調節胃功能。

    特別是以下3類人,更應該先調胃腸功能,再“貼秋膘”。

    1.脾虛患者。常表現為食少腹脹、食欲不振、肢體倦怠、乏力、時有腹瀉、面色萎黃。這些人進補前不妨適度吃點健脾和胃的食物,以促進脾胃功能的恢復,如茯苓餅、芡實、山藥、豇豆、小米等。食粥能和胃、補脾、潤燥,因此,若用上述食物煮粥食用,療效更佳。

    2.胃火旺盛者。夏天喜歡吃辛辣火鍋、油膩燒烤的人,日久易化熱生火,積熱于腸胃,表現為胃中灼熱、喜食冷飲、口臭、便秘等,這些人進補前一定要注意清胃中之火,如適度多攝入些苦瓜、黃瓜、冬瓜、苦菜、苦丁茶等,待胃火退后再進補。




    3.老年人及兒童。由于消化能力較弱,胃中常有積滯宿食,表現為食欲不振或食后腹脹,因此,在進補前應注重消食和胃,不妨適量吃點山楂、白蘿卜等消食、健脾、和胃的食物。

    三、入秋后如何進補

    《黃帝內經》中早有“春夏養陽,秋冬養陰”的說法。立秋過后,天地間陽氣漸收,養生強調順應天時,滋潤和護藏五臟陰精,保養人體之正氣,以抵御秋季易發的常見病。秋天最大的特點是“燥”,燥最傷肺陰,清補肺陰可減輕口唇干裂、喉鼻干癢和咳嗽等不適,避免季節更替肺氣受損以致感受“時毒瘟疫之苦;平補胃陰可減輕脾胃燥熱太盛所致的口干煩渴、胃脹、沒有食欲、大便干結;潤補肝腎之陰則可消減咸手足心熱、心煩失眠、小便短赤等下焦燥熱的癥狀。因此,秋季養生重在“補陰”。




    四、秋天如何養生

    (一)如何養生

    1.起居:晚睡早起,適當午休養生第二點就是做到合理起居,要科學睡眠,勞逸結合,生活有規律。建議做到晩睡早起,適當午休;衣裝寬松,吸濕透氣;環境通風防潮隔熱;勞作防曬,納涼不貪。入秋后應適當增加午睡,但時間不宜太長,最好在1小時以內睡眠時,不可讓電扇直吹,若太熱,可讓電扇往天花板上吹;夜里不宜露天而睡,因為暑熱外蒸,毛孔開放,機體最易受風寒濕邪侵襲,嚴重的能引起手足麻木不遂、面癱等。入秋后睡前不宜乘涼太晚,更不宜長時間在樹陰下、過道中、涼臺上乘涼秋天衣裝宜寬松,吸濕透氣。

    2.運動:健身尤要把握運動量入秋后的“秋老虎”天氣仍然消耗體力,如不做運動鍛煉及時補充能量,身體往往比較虛弱。而過量運動也會致使血糖偏低、抵抗力下降,嚴重的則會導致昏厥,對健康反而不利。所以秋季健身尢其要把握運動量。




    游泳仍是秋季最適宜的運動方式,既鍛煉身體,又祛暑養生。游泳好處多多,它能提高人的呼吸系統功能,因為水的密度比空氣的密度大七百多倍,人在水中呼吸要承受13千克重的壓力。為了克服這種壓力,呼吸肌必須用更大的力量進行呼吸呼吸肌得到鍛煉,肺活量就會増大。

    中老年人倡導釣魚。在于怡養性情增益身心。入秋后垂釣,感受清風吹拂,心增益身心。同時垂釣是用腦、手、眼配合,靜、意、動相助而成。意在丹田,形靜實動,它對提高人的視覺和頭腦靈敏的反應能力,都起到了積極作用。

    (二)運動禁忌

    1.秋季運動有4大禁忌:忌鍛煉后立即沖涼水澡,溫熱體表汗孔驟然關閉,容易生病;鍛煉后大量喝水,會給消化系統、血液循環系統増加沉重的負擔。忌大量吃冷飲,鍛煉時體內大量血液會流向運動肌肉和體表,而消化器官處于相對的貧血狀態,這時大量吃冷飲會對胃臟造成強烈的刺激,輕者會使食欲減退,重者則會導致急性胃炎,甚至為日后引發慢性胃炎、胃潰瘍等疾病埋下禍根;最后忌在陽光下鍛煉,受陽光的照射紅外線就會透過毛發、皮膚、頭骨而輻射到腦膜和腦細胞中去,容易使大腦發生病變,也會導致中暑癥狀。




    2.情志:宜調息靜心祛“秋躁”

    入秋養生第四點就是做到合理情志。人們常說秋天往往使人看到大自然開始蕭條,產生抑郁心情。容易心煩氣躁,易怒發火。秋天還會發生“秋躁”,這對心身健康都是有害的。因此,入秋需保持個淡泊寧靜的心境,對秋季養生極為重要。要神清氣和,胸懷寬闊,思想平靜下來,避免心火內生,做到“心靜自然戒燥”。我囯古代養生家說,“調息靜心,常如冰雪在心”,這里便指出了秋季養生心法。如果覺得我的文章對您有用,請分享給您的朋友!你的關注對我們來說就是最大的肯定!!更多商品請點擊藍色字體即可跳轉我們的商城,祝您購物愉快!




    參考文獻:

    【1】林萬,入秋后養生要做到“四合理”[J].就業與保障,2009(10):53-53.

    【2】常怡勇,貼秋膘,不是真長膘[J].家庭醫藥.快樂養生,2011(10):46-47.

    【3】吳金蓮,古習今談“貼秋膘”[J].家庭醫學,2015(10):6-7.

    【4】佘世鋒 林敏,入秋補陰 勝過貼膘[J].報刊薈萃,2015(11):69-69.

    【5】呂沛宛 李玉萍,現代人是否還需要“貼秋膘”[J].家庭醫學月刊,2016(10):24-25.



上一篇:免疫力是最好的醫生! 下一篇:沒有了
北京单场奖金计算器